Jordan od św. Szczepana (Hiacynt Ansalone) (ur. 1 listopada 1598 w Santo Stefano Quisquina; zm. 17 listopada 1634 na wzgórzu Nishizaka w Nagasaki w Japonii) – święty Kościoła katolickiego, włoski dominikanin, misjonarz, męczennik.
Życiorys Hiacynt Ansalone urodził się w rodzinie szlacheckiej w Santo Stefano Quisquina. W wieku 17 lat wstąpił do zakonu dominikanów w Agrygencie. Habit otrzymał około połowy sierpnia 1615 r. W zakonie otrzymał imię Jordan od św. Szczepana ku czci bł. Jordana z Saksonii i pierwszego męczennika św. Szczepana.
Już po otrzymaniu święceń kapłańskich, wyruszył na misje na Daleki Wschód w 1625 r. Po przybyciu na Filipiny wysłano go do pracy w Dolinie Cagayan, następnie pracował w Manili, po czym z kolei został wysłany do Japonii, dokąd przybył z grupą misjonarzy 12 sierpnia 1632 r. Pracę rozpoczął w Kioto jako asystent ojca Łukasza Alonso Gorda. W tym czasie władze Japonii były źle nastawione do chrześcijan i wielu katolików oddało życie za wiarę. W krótkim czasie władze dowiedziały się o przyjeździe nowych misjonarzy, których zaczęto intensywnie poszukiwać. Ostatni rok posługi spędził w okolicach Ōmura i Nagasaki, gdzie zetknął się z przyszłą świętą Magdaleną z Nagasaki. Został aresztowany 4 sierpnia 1634 r. razem z Tomaszem Hioji Rokusayemon Nishi i kilkoma chrześcijanami.