Stanisław Brzeski (ur. 21 kwietnia 1918 w Lipniku, zm. 3 grudnia 1972 w Norwich) – kapitan Polskich Sił Powietrznych w Wielkiej Brytanii, as myśliwski, kawaler Orderu Virtuti Militari.
Życiorys Stanisław Brzeski urodził się 21 kwietnia 1918 roku we wsi Lipnik, mieszkał w Sandomierzu. W 1932 roku ukończył szkołę powszechną i wstąpił do Szkoły Podoficerów Piechoty dla Małoletnich Nr 3 w Nisku, którą ukończył w 1935 roku. Następnie służył w 77 pułku piechoty w Lidzie. W 1936 roku przeniósł się do lotnictwa. Początkowo ukończył kurs pilota szybowców, podstawowy kurs pilota i pilota myśliwskiego. Brał udział w zawodach sportowych. W listopadzie 1938 roku w składzie trójki pilotów 5 Pułku Lotniczego zwyciężył zespołowo w zawodach lotnictwa myśliwskiego w Toruniu. W stopniu kaprala służył w 152 eskadrze myśliwskiej.
W chwili wybuchu kampanii wrześniowej służył w składzie Armii „Modlin”. 3 września zgłosił się do wykonania rozkazu zniszczenia niemieckiego balonu obserwacyjnego, który udało mu się bez większych problemów podpalić. Następnego dnia latał jako osłona bombowców PZL.23, w czasie lotu wykrył i zaatakował kolejny balon obserwacyjny, jednak dostał się pod silny ogień osłaniającej go baterii przeciwlotniczej.