Prawo karne Formułowały zasadę lex retro non agit (prawo nie działa wstecz). Dążyły do indywidualizacji i subiektywizacji odpowiedzialności karnej. Wprowadzały łagodniejszą odpowiedzialność współsprawcy. Znosiły odpowiedzialność ojca za czyny syna (ale pozostawiły odpowiedzialność pana za czyny sługi – odpowiedzialność za cudzy czyn). Statut małopolski znosił odpowiedzialność za śmierć przygodną. Znały instytucję początku. Przewidywały surowszą odpowiedzialność sprawcy głównego przy mężobójstwie. Często podwyższały karę przy drugiej recydywie. Ustalały zabójstwo kobiety nierządnej jako wolne od odpowiedzialności.
Postępowanie procesowe Zezwalały każdej osobie na zastępstwo procesowe. Przewidywały ekscepcje dylatoryjne i peremptoryjne (wprowadzały ich podział). Przewidywały egzekucje osobistą. Określały obligatoryjne zawieszenie procesu przeciw nieletniemu do czasu osiągnięcia przez niego pełnoletniości. Określały zakres działalności władz sądowych. Zapewniały wyrokom ścisłe wykonanie. Określały wysokość kar sądowych.