Xu Mengtao (chiń. 徐梦桃, pinyin Xú Mèngtáo; ur. 12 lipca 1990 w Jilin) – chińska narciarka dowolna, specjalizująca się w skokach akrobatycznych, wielokrotna medalistka igrzysk olimpijskich i mistrzostw świata oraz trzykrotna zdobywczyni Pucharu Świata.
Kariera W Pucharze Świata zadebiutowała 9 grudnia 2006 roku w Beidahu, gdzie zajęła siódme miejsce. Tym samym już w swoim debiucie wywalczyła pierwsze pucharowe punkty. Na podium zawodów tego cyklu po raz pierwszy stanęła dzień później w tej samej miejscowości, kończąc rywalizację na trzeciej pozycji. W zawodach tych wyprzedziły ją tylko jej rodaczka, Li Nina i Jacqui Cooper z Australii. W sezonie 2012/2013 zwyciężyła w klasyfikacji generalnej, a w sezonach 2011/2012, 2017/2018 i 2018/2019 była druga. W klasyfikacji skoków zdobywała Małą Kryształową Kulę w sezonach 2011/2012, 2012/2013, Mała Kryształowa Kula|2016/2017, 2017/2018 i 2018/2019, w sezonie 2010/2011 była druga, w sezonach 2009/2010 i 2013/2014 była trzecia. Po utworzeniu klasyfikacji generalnej skoków akrobatycznych wygrywała ją w sezonach 2021/2022 i 2025/2026, a w sezonach 2019/2020 i 2024/2025 zajmowała drugie miejsce.