Ryszard Stanisław Sarkowicz (ur. 2 listopada 1952 w Rzeszowie, zm. 15 stycznia 2021 w Krakowie) – polski prawnik, etyk i dyplomata w stopniu ambasadora tytularnego, konsul generalny w Chicago (1997–2001) i Sydney (2004–2009), stały przedstawiciel RP przy ONZ w Nowym Jorku (2012–2014) oraz ambasador w Irlandii (2015–2018).
Życiorys W 1977 ukończył prawo na Wydziale Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego, a w 1979 filozofię na tej samej uczelni. W 1977 rozpoczął pracę naukowo-dydaktyczną na WPiA UJ. W 1993 został doktorem nauk prawnych, w 1995 doktorem habilitowanym w zakresie teorii prawa na podstawie rozprawy Poziomowa interpretacja tekstu prawnego. Przebywał jako stypendysta Humboldta na Uniwersytecie Monachijskim (1994–1995). W latach 90. wykładał także w Nowym Jorku. W latach 2004–2009 był profesorem nadzwyczajnym UJ.
W latach 1989–1991 był konsultantem prawnym w Biurze Doradztwa Prawnego w Krakowie. W służbie dyplomatycznej od 1991 – był konsulem do spraw prawnych i kierownikiem działu (1991–1993), a później konsulem generalnym RP w Chicago (1997–2001), zastępcą dyrektora Protokołu Dyplomatycznego ds.