Zespół antycholinergiczny jest zespołem objawowym, charakteryzującym się zmianą zachowania, powstającym w wyniku ubocznych działań leków blokujących receptory muskarynowe (głównie M1) występujące w ośrodkowym i obwodowym układzie nerwowym, których naturalnym agonistą jest acetylocholina. Do substancji wywołujących zespół antycholinergiczny zaliczamy alkaloidy tropanowe (atropina, skopolamina) oraz leki z grup: leki przeciwhistaminowe (difenhydramina, dimenhydrynat)
leki stosowane w chorobie Parkinsona (benzatropina, biperyden)
trójpierścieniowe leki przeciwdepresyjne TLPD (amitryptylina, imipramina, klomipramina) leki przeciwpsychotyczne (olanzapina, klozapina) neuroleptyki pochodne fenotiazyny (chlorpromazyna, prochlorperazyna, prometazyna, tiorydazyna) Zespół antycholinergiczny został opisany przez Winklera w 1952 roku u zwierząt doświadczalnych którym podawano atropinę.