Podczas pobytu w szpitalu psychiatrycznym Saint-Paul-de Mausole w miejscowości Saint-Rémy van Gogh obrał za temat m.in. rozciągające się za szpitalem pole uprawne. Namalował kilka wersji, w tym 3 wersje przedstawiające pracę żniwiarza podczas zbiorów: Pole pszenicy ze żniwiarzem i słońcem (hol. Korenveld met maaier lub Korenveld met maaier en zon, ang. Wheat Field with Reaper and Sun) – obraz Vincenta van Gogha namalowany pod koniec czerwca 1889. Nr kat.: F 617, JH 1753. Pole pszenicy ze żniwiarzem o wschodzie słońca (hol. Korenveld met maaier, ang. Wheat Fields with Reaper at Sunrise) – obraz Vincenta van Gogha namalowany na początku września 1889. Nr kat.: F 618, JH 1773. Pole pszenicy ze żniwiarzem za szpitalem Świętego Pawła (hol. Korenveld met maaier, ang. Wheat Field Behind Saint-Paul Hospital with a Reaper) – obraz Vincenta van Gogha namalowany we wrześniu 1889. Nr kat.: F 619, JH 1792.
Historia i opis O malowaniu tematu Vincent van Gogh wspomina w liście do brata Theo z 25 czerwca 1889: Mam pole pszenicy, bardzo żółte i bardzo jasne, być może najjaśniejsze płótno, jakie namalowałem.