Grégory Dufer (ur. 19 grudnia 1981 w Charleroi) – belgijski piłkarz grający na pozycji prawego pomocnika.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Dufer rozpoczynał w klubie RFCS Marcinelle. Następnie został zawodnikiem Royalu Charleroi. W 1999 roku zadebiutował w jego barwach w pierwszej lidze belgijskiej, a już w następnym sezonie stał się podstawowym zawodnikiem tego zespołu. W Charleroi występował do końca sezonu 2003/2004.
Latem 2004 roku Dufer został zawodnikiem francuskiego SM Caen. W Ligue 1 zadebiutował 28 kwietnia 2004 w przegranym 0:1 wyjazdowym spotkaniu z AJ Auxerre. W Caen grał przez sezon. Wystąpił 21 razy i strzelił 1 gola. Caen spadło wówczas do Ligue 2.
W 2005 roku Dufer wrócił do Belgii i przeszedł do Club Brugge. W nowym zespole zadebiutował 5 sierpnia 2005 w zwycięskim 2:0 domowym meczu z Excelsiorem Mouscron. W Brugge grał przez półtora roku. W sezonie 2006/2007 zdobył Puchar Belgii.