Ostatniego słonia z paryskiego Jardin des Plantes (Ogrodu Botanicznego) zjedzono 13 stycznia 1871, dwa tygodnie przed poddaniem Paryża wojskom pruskim.
Imię Chorona nosi gęsty sos typu bearnaise, zaprawiony przecierem pomidorowymSteven Gilbar, Chicken A La King And The Buffalo Wing: Food Names And The People And Places That Inspired Them, Writer’s Digest Books 2008, s. 46..
Przypisy
Bibliografia Christian Guy, La vie quotidienne de la société gourmande en France au XIXe siècle, Hachette, Paris 1971, s. 229. Dokument opisujący losy paryskiego zoo w 1870
Kategoria:Francuscy kucharze Kategoria:Ludzie urodzeni w Caen Kategoria:Ludzie związani z Paryżem Kategoria:Urodzeni w 1837 Kategoria:Zmarli w 1924