Został pochowany w kościele Santa Maria Assunta w Pieve di Soligo. Toniolo od 1878 był żonaty z Marią Schiratti, z którą miał siedmioro dzieci.
Działalność w ruchu katolickim Osoba Giuseppe Toniolo zajmuje ważne miejsce w historii i organizacji włoskiego laikatu. W 1889 Toniolo założył w Padwie Unię Katolickiej Nauki Społecznej, której został prezesem. Współpracował z katolicką organizacją Opera dei Congressi, która dbała o zapewnienie praw obywatelskich dla katolików w społeczeństwie po Zjednoczeniu Włoch. Pracował nad wewnętrznymi reformami w łonie Akcji Katolickiej. Z jego inspiracji organizowano pierwsze „Tygodnie o społeczeństwie”. W 1893 Toniolo założył w Pizie „Rivista internazionale di scienze sociali e discipline ausiliarie” (wł. Międzynarodowe czasopismo o naukach społecznych i dziedzinach pokrewnych). W 1894, po papieskiej publikacji encykliki Rerum novarum, sformułował pierwszy program polityczny chrześcijańskiej demokracji − Program katolicki wobec socjalizmu (wł. Programma dei cattolici di fronte al socialismo). Toniolo nigdy nie zaangażował się czynnie w politykę, był jednak jednym ze współorganizatorów Włoskiej Katolickiej Federacji Uniwersyteckiej (wł. Federazione Universitaria Cattolica Italiana − FUCI).