W czasie przechowywania zalecana jest stosunkowo wysoka temperatura (3-4 °C), gdyż powszechnie stosowana dla jabłek temperatura poniżej 2 °C pogarsza smak. Ze względu na ordzawioną skórkę owoce silniej niż inne transpirują i są podatne na więdnięcie.
Zdrowotność Boskoop jest odmianą o dużej wrażliwości na mróz. Jest jednak odmianą o dużej odporności na parcha jabłoni, mączniaka jabłoni i zarazę ogniową. W czasie przechowywania może występować na owocach gorzka plamistość podskórna jabłek.
Mutanty thumb|Owoce czerwonego sporta odmiany Boskoop Na odmianie Boskoop znaleziono wiele sportów różniących się zabarwieniem lub charakterem wzrostu. Red Boskoop Schmitz Hübsch – znaleziony w Niemczech o owocach czerwonopurpurowych, wpisany do Rejestru Odmian prowadzonego przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych w 1990 roku. Boskoop Noville – wyselekcjonowany w Belgii o dużym, purpurowym rumieńcu, Red Boskoop Welbo – znaleziony w Holandii, o owocach z rozmytym ciemnopurpurowym rumieńcem, Boskoop Spur Tellier – pochodzi z Francji, ma zwarty kolumnowy pokrój korony, Spurkoop – sport drugiego rzędu znaleziony na Red Boskoop Schmitz Hübsch o bardzo zwartej koronie z dużą liczbą krótkopędów. Bieling Boskoop – znaleziony w Holandii o najbardziej intensywnym czerwonym rumieńcu.
Przypisy
Kategoria:Odmiany uprawne jabłoni