Gospodarka Główną gałęzią gospodarki jest turystyka. Istotną rolę odgrywa też rolnictwo – z wysp eksportuje się m.in. banany i pomidory. Stosuje się specjalne ulgi dla inwestorów oraz niskie stawki podatków pośrednich (IGIC – 5% podatek obrotowy). Niskimi podatkami akcyzowymi objęte są paliwa, perfumy, alkohol i wyroby tytoniowe. Również cena benzyny bezołowiowej na wyspach jest niska i kształtuje się na poziomie ok. 1,3 € za 1 litr (lipiec 2024).
Liczba turystów, którzy odwiedzili Wyspy Kanaryjskie w 2017 roku wyniosła około 15 976 000.
Podział według wyspy docelowej wyniósł (w 2017 r.) (w milionach)ISTAC: Estadísticas de la Comunidad Autónoma de Canarias:
Teneryfa – 5,93 Gran Canaria – 4,48 Lanzarote i La Graciosa – 2,93 Fuerteventura – 2,22 La Palma – 0,29 La Gomera i El Hierro – 0,13
Nazwa Nazwa wysp pochodzi od łacińskiego słowa canis (pies), ze względu na znaczną liczbę dużych psów, co opisał na początku naszej ery Pliniusz Starszy w swojej Historii naturalnej 6, 37, 205. Nazwa ptaka „kanarek” pochodzi właśnie od nazwy archipelagu, nie zaś na odwrót.