Rasy i klasy Gracz, w trakcie tworzenia postaci, ma możliwość wyboru z 19 ras i 24 klas postaci. Każda postać może się rozwinąć do 135 poziomu doświadczenia (podniesionym w dodatku Rage of Cthurath z 2025 roku). Każda klasa ma również możliwość osiągania ponad 20 różnych umiejętności, w skład których wchodzą biegłości w walce lub czarach.
W EverQuest 2 gracz może wybrać jedną ze standardowych ras, którymi między innymi są: człowiek, ogr, krasnolud, elf lub też specyficzne dla tej gry: kerra (człowiek-kot), ratonga (człowiek-szczur), fae (postać przypominająca motyla, owada).
Produkcja Sony stworzyło EverQuest II nie bezpośrednio jako osobną grę, lecz jako alternatywną linię czasową świata Norrath, która to utworzyła się po wydarzeniach dodatku The Planes of Power. Dało to twórcom możliwość niezależnego rozwijania obu gier w dowolnym kierunku, bez wprowadzania zmian w fabule.
Muzyka, dubbing Muzyka do gry została skomponowana przez Laurę Karpman i nagrana pod jej dyrekcja przez Orkiestrę Filharmoniczną w Pradze.