Saartje (Selma) Engel z domu Wijnberg (ur. 15 maja 1922 w Groningen, zm. 4 grudnia 2018 w East Haven) – holenderska Żydówka, uciekinierka z obozu zagłady w Sobiborze, świadek Zagłady, po wojnie wraz ze swym poznanym w obozie mężem wyemigrowała do Izraela, a następnie do USA.
Życiorys Urodziła się w Groningen, w holenderskiej rodzinie pochodzenia żydowskiego. Była córką Samuela i Alidy Wijnbergów, miała trzech braci. Dzieciństwo spędziła w Zwolle, gdzie jej rodzice prowadzili hotel. Po niemieckiej inwazji na Holandię w kraju rozpoczęły się prześladowania Żydów. Wijnberg ukrywała się przed Gestapo, jednakże w 1942 roku została aresztowana. Początkowo była więziona w Utrechcie i Amsterdamie. Później trafiła do obozów przejściowych w Vught i Westerbork.
6 kwietnia 1943 roku została wywieziona z Westerborku do obozu zgłady w Sobiborze. Jej liczący 2200 osób transport dotarł do stacji docelowej po trzech dniach podróży. Wijnberg uniknęła natychmiastowej śmierci w komorze gazowej, gdyż w czasie „selekcji” została wybrana do pracy w obozowych komandach roboczych. Zajmowała się przede wszystkim sortowaniem zagrabionego ofiarom mienia. Czasami pracowała również w „komandzie leśnym”.