Mehmet Polat (ur. 8 czerwca 1978 w Gaziantepie) – piłkarz turecki grający na pozycji środkowego obrońcy lub defensywnego pomocnika. Od 2011 roku jest zawodnikiem klubu Mersin İdman Yurdu.
Kariera klubowa Karierę piłkarską Mehmet Polat rozpoczął w klubie Gaskispor z Gaziantepu. W 1995 roku awansował do kadry pierwszego zespołu. W sezonie 1995/1996 zadebiutował w nim w 2. Lig (III. poziom rozgrywek). W sezonie 1997/1998 grał w innym klubie z Gaziantepu, Sankosporze.
W 1998 roku Mehmet Polat odszedł do pierwszoligowego Gaziantepsporu. W sezonie 1998/1999 został wypożyczony do Karabüksporu i w nim też zanotował swój debiut w pierwszej lidze (22 listopada 1998 w zremisowanym 1:1 meczu z Beşiktaşem JK). W 1999 roku wrócił do Gaziantepsporu i zadebiutował w nim 17 października 1999 w wygranym 6:0 domowym meczu z Erzurumsporem. W 2000 i 2001 roku zajął z Gaziantepsporem 3. miejsce w lidze, najwyższe w historii klubu. W 2002 roku został na rok wypożyczony do Galatasaray SK, w którym swój debiut zaliczył 19 października 2002 w spotkaniu z Diyarbakırsporem (1:0) i z którym w 2003 roku wywalczył wicemistrzostwo Turcji. Latem 2003 wrócił do Gaziantepsporu i grał w nim do końca 2004 roku.