Działalność polityczna Od 1947 był członkiem Polskiej Partii Robotniczej, z którą w 1948 przystąpił do Polskiej Zjednoczonej Partii Robotniczej. W 1961 został posłem na Sejm PRL z okręgu Toruń, zasiadał w Komisji Przemysłu Ciężkiego, Chemicznego i Górnictwa.
Życie prywatne Ernest Pischinger był żonaty z Izabellą Kornacką (1905–1988). Mieli jedną córkę Urszulę (ur. 1936).
Dorobek pracy naukowo-dydaktycznej Ernest Pischinger opracował lub uczestniczył w opracowaniu wielu publikacji dotyczących technologii chemicznej, a przede wszystkim technologii sody, zagospodarowania odpadów, ochrony wód. W 1953 r. opracował wieloletni narodowy plan prac badawczych w zakresie problematyki sodowej. Wydał m.in. publikacje: W. Grycza, S. Kamiński, S. Leszczyński, E. Pischinger: Technologia sody amoniakalnej, PWT, 1953. E. Pischinger i wsp., Technologia sody, 1958. T. Adamski, E. Pischinger, Technologia chemiczna nieorganiczna, PWN, 1965. E. Pischinger, M. Lango, Chemia techniczna, część II, Wyd. WSI, Bydgoszcz 1972. E. Pischinger, Praktyczne wskazówki dla obsługi suszarń sodowych. E. Pischinger, Badania zanieczyszczenia wód Noteci i Jeziora Pakoskiego, Wyd.