Uczelnia odwołuje się tradycjami do starego gimnazjum jezuickiego, założonego w Nysie w XVII wieku przez biskupa ordynariusza wrocławskiego oraz księcia nyskiego Karola Habsburga, w którym pobierał nauki przyszły król Polski Michał Korybut Wiśniowiecki [on-line] [dostęp 2012-04-22]..
Od 1 października 2022 r, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Edukacji i Nauki z dnia 17 marca 2022 r. w sprawie zmiany nazw niektórych publicznych uczelni zawodowych (Dz.U. poz. 638), dotychczasowa Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nysie zmieniła nazwę na Państwowa Akademia Nauk Stosowanych w Nysie.
Kształcenie W roku akademickim 2017/2018 Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Nysie oferuje studia I stopnia w trybie stacjonarnym i niestacjonarnym – licencjackie (3-letnie) lub inżynierskie (3,5-letnie): architektura bezpieczeństwo wewnętrzne dietetyka filologia angielska filologia germańska finanse i rachunkowość informatyka jazz i muzyka estradowa ze specjalnościami: wokalistyka, instrumentalistyka, realizacja dźwięku, oraz edukacja artystyczna w jazzie i muzyce estradowej kosmetologia pielęgniarstwo psychofizyczne kształtowanie człowieka ratownictwo medyczne zarządzanie i inżynieria produkcji