W roku akademickim 2005/2006 w Wyższej Szkole Ekonomicznej w Stalowej Woli studiowało 1007 studentów studiów licencjackich, zarówno w formie stacjonarnej, jak i niestacjonarnej. W rankingu Rzeczpospolitej i Perspektyw uczelnia zajęła pierwsze miejsce na Podkarpaciu wśród licencjackich szkół wyższych, a 26. miejsce w Polsce. 28 kwietnia 2006 Uczelnia zorganizowała Polsko-Ukraińskie Forum Kultury i Ekonomii. Referaty wygłoszone podczas forum wydane zostały nakładem Wydawnictwa WSE w językach polskim i ukraińskim.
Na początku roku akademickiego 2006/2007 WSE zatrudniała 59 wykładowców (w tym 4 profesorów tytularnych i 10 doktorów habilitowanych), 13 lektorów i 1 nauczyciela wychowania fizycznego. Łącznie w proces dydaktyczny i działalność naukową uczelni zaangażowane były 73 osoby. Obsługą studentów i wykładowców zajmowało się 28 pracowników administracyjnych.