część z nich pełniła funkcje związane z podawaniem jedzenia i napojów, co zbliża je do potocznego rozumienia „tawerny”.
W słownikowym ujęciu włoskim taverna bywa definiowana jako osteria lub trattoria niskiego rzędu; współcześnie (zwłaszcza w użyciu stylizacyjnym) termin ten jest również stosowany bez nacechowania pejoratywnego na określenie restauracji i traktierni urządzonych w stylu rustykalnym (także w zdrobnieniu tavernetta).
W tradycji anglojęzycznej odpowiednikiem jest tavern – lokal, w którym sprzedaje się napoje alkoholowe do spożycia na miejscu (bar/pub), a w starszym użyciu także zajazd zapewniający podróżnym posiłek i nocleg (inn). W ujęciu historycznym prowadzenie tawern towarzyszyło rozwojowi handlu, podróży i przemysłu.
Motyw tawerny jest częsty w piosence żeglarskiej i repertuarze szantowym: pojawia się jako przestrzeń portowej wspólnoty (śpiew, spotkanie załogi), ale też jako „bezpieczny” substytut rejsu – miejsce, w którym opowiada się o morzu i marzy o wypłynięciu. W polskim obiegu wykonawczym istnieją również utwory wprost odwołujące się do tawerny w tytule, m.in. „Portowa Tawerna” Jerzego Porębskiego. W kulturze anglojęzycznej słowo to występuje m.in. w tytule tradycyjnej pieśni „There Is a Tavern in the Town”.
Zobacz też
Karczma
Przypisy
Kategoria:Żeglarstwo Kategoria:Obiekty gastronomiczne