Zespół wykonuje także cover piosenki The Cure – A Forest, umieszczając go jako utwór zamykający album.
Na przełomie 1999 i 2000 roku szeregi Carpathian Forest zasilają gitarzysta Terje „Thort” Vik Schei, perkusista Anders Kobro oraz Daniel „Vrangsinn” Salte jako basista i klawiszowiec. Z początku wszyscy trzej pełnią jedynie rolę muzyków sesyjnych i koncertowych, jednak po niedługim czasie zostają wcieleni do zespołu.
Na początku 2000 roku grupa ponownie odwiedza Sound Suite Studio, rozpoczynając tworzenie dwóch kolejnych albumów: Strange Old Brew (2000) oraz Morbid Fascination of Death (2001), które powstają w ramach jednej sesji nagraniowej. Podobnie jak w przypadku Black Shining Leather wydawcą zostaje wytwórnia Avangarde Music. Większość materiału na obydwa albumy powstała w okresie między 1991 a 1999 rokiem. Jak podkreśla wokalista grupy Nattefrost: „Nasz cel polegał na zachowaniu starych utworów i połączeniu ich z nowym kawałkami, które odzwierciedlałyby styl tych pierwszych”. „Nie są to w pełni albumy koncepcyjne, ale prawdą jest, że tworzą pewną całość, poruszając takie tematy jak sens życia, śmierć, samobójstwo oraz kwestie osobiste”. „Strange... to klimatyczna, samobójcza podróż, z kolei Morbid.... jest bardziej bezpośredni i brutalny”.