Obrazy Joanna Hiffernan pracowała prawdopodobnie jako modelka jeszcze przed spotkaniem z Whistlerem, jednak żadne jej obrazy z tego okresu nie są znane. James McNeill Whistler: Symfonia w bieli James McNeill Whistler kilkakrotnie malował i rysował Joannę Hiffernan w czasie trwania ich związku, poza tym pozowała ona do innych postaci kobiecych na jego obrazach. Najbardziej znane są trzy obrazy, przedstawiające Hiffernan, zatytułowane Symfonia w bieli. Na dwóch pierwszych: Symfonia w bieli nr 1: dziewczyna w bieli oraz Symfonia w bieli nr 2: dziewczynka w bieli widnieje sama Hiffernan, podczas gdy na trzecim, Symfonia w bieli nr 3 przedstawiona została wspólnie z profesjonalną modelką Milly Jones, późniejszą żoną aktora Stuarta Robsona. thumb|240px|James McNeill Whistler: Symfonia w bieli nr 3, 1865–67, Barber Institute of Fine Arts Na namalowanym w 1862 obrazie Symfonia w bieli nr 1: dziewczyna w bieli Hiffernan stoi na tle kurtyny, na niedźwiedziej skórze, ubrana w prosto jak na ówczesne czasy skrojoną, białą suknię. Jej rozpromienione spojrzenie jest skierowane prosto w oczy widza. W lewej ręce trzyma pojedynczy kwiat lilii. Na obrazie Symfonia w bieli nr 2: dziewczynka w bieli (1864) Hiffernan stoi z boku opierając się o kominek i patrząc w umieszczoną za nim lustrzaną taflę.