Wybrane prace Ueber die Bedeutung des Kochsalzes und das Verhalten der Kalisalze im menschlichen Organismus, Dorpat: Mattiesen, 1873 Die Zusammensetzung der Milch bei verschiedenen Säugetieren, Zeitschrift für Biologie 10, ss. 275, 1874 Ueber die Bildung der Hippursäure, 1876 Der Vegetarianismus: ein Vortrag, Berlin: Hirschwald, 1885 Vitalismus und Mechanismus, Leipzig: F.C. Vogel, 1886 Die Alkoholfrage, Leipzig, 1887 Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie, Leipzig, 1887 Lehrbuch der physiologischen und pathologischen Chemie ; in fünfundzwanzig Vorlesungen für Ärzte und Studirende. Dritte, vermehrte und verbesserte Auflage. Leipzig: F.C.W. Vogel, 1894 Assimilation des Eisens aus den Cerealien, Zeitschrift für Physiologische Chemie 25, ss. 36-47, 1898 Die zunehmende Unfähigkeit der Frauen, ihre Kinder zu stillen, 1900 Lehrbuch der Physiologie des Menschen, Leipzig, 1900 Wachstumsgeschwindigkeit und Lebensdauer der Säugetiere, Bonn, 1903 Alkohol und Degeneration, Leipzig, 1904 Der wachsende Zuckerkonsum und seine Gefahren, Zeitschrift für Biologie 23 (41), ss. 155-166, 1901 Lehrbuch der organischen Chemie für Mediziner, Leipzig: Vogel, 1906 Die Ausrottung der Geschlechtskrankheiten, Leipzig: F.C.W. Vogel, 1911
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