Zastosowanie Sztuka kulinarna: owoce są twarde i kwaśne. Zawierają duże ilości witaminy C, kwasów organicznych oraz polifenoli. Nie nadają się do bezpośredniego spożycia z powodu niskiej zawartości cukrów w stosunku do kwasów (2:1, czyli poniżej akceptowalnego 10:1). Nadają się natomiast jako dodatek do herbaty (w miejsce cytryny), jako podstawa pigwówki i na przetwory: dżemy, galaretki, soki. Można je łączyć w przetworach z innymi owocami, np. jabłkami lub aronią. Roślina ozdobna: W Europie uprawiany jest jako krzew ozdobny. Wczesną wiosną obficie i efektownie zakwita, czasami również powtórnie jesienią. W uprawie często spotykany w odmianie karłowatej (C. japonensis var. alpina). Istnieją odmiany o różnych barwach kwiatów od pomarańczowej poprzez różową do czerwonej. Nie ma specjalnych wymagań co do gleby i jest odporny na mróz.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Różowate Kategoria:Drzewa i krzewy ozdobne