przepis
Napoje Socată – napój musujący z czarnego bzu bere – piwo Ţuică – śliwowica Horincă – śliwowica, produkowana w pobliżu granicy z Ukrainą şliboviţă – podobna do horilcă, produkowana w pobliżu granicy z Serbią Rachiu – brandy owocowe Secărică – brandy z nasion kminku Turt – silna śliwowica (nazwa pochodzi od miejscowości Turt w północno-zachodniej Rumunii) Afinată – borówkowy likier Zmeurată – malinowy likier Vişinată – wiśniowy likier vin – wino Vodcă – wódka
Znane postacie kulinariów rumuńskich Radu Anton Roman – autor rumuńskich książek kucharskich Sanda Marin – autor słynnej rumuńskiej książki kucharskiej Alexandru O. "Păstorel" Teodoreanu – międzywojenny pisarz rumuński, koneser win i żywności
Przypisy
Bibliografia Piftie de curcan www.cookery-online.com – bałkańskie i rumuńskie przepisy Nicolae Klepper: Taste of Romania. New York: Hippocrene, 1999, ,
Linki zewnętrzne Romanian Cuisine A Romanian recipes website Romanian recipe wiki