Praktyka lekarska A. G. Hertz osiadł w Tomaszowie Mazowieckim i podjął praktykę lekarską jako lekarz internista i pediatra. Był lekarzem domowym w Ubezpieczalni Społecznej w Tomaszowie Mazowieckim. Tuż przed wybuchem II wojny światowej wyjechał wraz z żoną na roczny staż lekarski do Rzymu (wrzesień 1938 – sierpień 1939). Po powrocie do kraju niósł pomoc medyczną obrońcom Warszawy. Do Tomaszowa powrócił po kapitulacji stolicy i ustaniu działań wojennych (15 października 1939). W początkowym okresie okupacji hitlerowskiej pracował w Towarzystwie Ochrony Zdrowia ludności żydowskiej (TOZ). Potem przebywał w getcie tomaszowskim. Był starszym w Radzie Żydowskiej (Judenracie). Od 1940 pracował w Szpitalu Żydowskim przy ul. Wieczność 32/34 (urządzonym w dawnym budynku Gimnazjum Żydowskiego, obec. ul. J. Słowackiego). Zginął od kuli faszysty w nocy z 6 na 7 maja 1942 podczas akcji przeciwko inteligencji żydowskiej i oficerom rezerwy WP.