dekstryna INS 1400 skrobia modyfikowana kwasami INS 1401 skrobia modyfikowana zasadami INS 1402 skrobia bielona INS 1403 skrobia utleniona INS/E 1404 skrobia modyfikowana enzymatycznie INS 1405 fosforan monoskrobiowy INS/E 1410 glicerol diskrobiowy INS 1411 fosforan diskrobiowy INS/E 1412 fosforowany fosforan diskrobiowy INS/E 1413 acetylowany fosforan diskrobiowy INS/E 1414 skrobia acetylowana INS/E 1420 acetylowany adypinian diskrobiowy INS/E 1422 acetylowany glicerol diskrobiowy INS 1423 hydroksypropyloskrobia INS/E 1440 hydroksypropylofosforan diskrobiowy INS/E 1442 hydroksypropyloglicerol diskrobiowy INS 1443 sól sodowa oktenylobursztynianiu skrobiowego INS/E 1450 acetylowana skrobia utleniona INS/E 1451 sól glinowa oktenylobursztynianu skrobiowego INS/E 1452
Wykorzystanie dozwolonych substancji dodatkowych(w tym skrobi modyfikowanych chemicznie) do produkcji wyrobu spożywczego, wiąże się z koniecznością poinformowania o tym konsumenta, dlatego poszukuje się alternatywy dla wykorzystywanych w przemyśle spożywczym skrobi modyfikowanych chemicznie, a prognozowane jest nawet całkowite zastąpienie skrobi modyfikowanych chemicznie preparatami skrobiowymi z czystą etykieta(ang. clean label).
Uwagi