Najstarszą osobą w historii Francji była Jeanne Calment (1875–1997), która przeżyła 122 lata i 164 dni. Jest ona rekordzistką życia ludzkiego. Najdłużej żyjącym mężczyzną był Marcel Meys (1909–2021), który dożył wieku 112 lat i 156 dni. Najstarszym mężczyzną potwierdzonym przez Gerontologiczną Grupę Badawczą był Maurice Floquet (1894–2006), który przeżył 111 lat i 320 dni. Ponadto na Martynice, czyli departamencie zamorskim Francji 112 lat i 171 dni przeżył Jules Theobald (1909–2021), jednak jego wiek nie został potwierdzony przez żadną z poniżej wymienionych organizacji. Obecnie najstarszą żyjącą obywatelką Francji jest Andrée Bertoletto (ur. 1 stycznia 1911), a najstarszym żyjącym mężczyzną jest André Ludwig (ur. 6 czerwca 1912). Dane zostały zweryfikowane przez Gerontologiczną Grupę Badawczą, European Supercentenarian Organisation, lub LongeviQuest.