thumb|240px|Alegoría de las Bellas Artes exaltando a la Real Sociedad Económica Aragonesa de Amigos del País, ok. 1785. thumb|240px|Fresk w absydzie w katedrze San Pedro de Jaca, 1792 Manuel Bayeu y Subías – hiszpański malarz i architekt, należał do zakonu Kartuzów.
Pochodził z zamożnej rodziny malarzy (jego braćmi byli Francisco i Ramón Bayeu). Szczególnie związany był ze starszym Franciskiem, po przedwczesnej śmierci ojca w 1755 r. udał się w ślad za bratem do Madrytu aby studiować na Królewskiej Akademii Sztuk Pięknych św. Ferdynanda. Informacje na temat jego życia pochodzą z rozległej korespondencji (oryginały przechowywane są w Muzeum Prado), którą utrzymywał z przyjacielem Goi, kupcem i mecenasem sztuki Martinem ZapateremCartas de Fray Manuel Bayeu a Martín Zapater: fondo documental del Museo del Prado. Institución Fernando el Católico, 1996..
Większość życia spędził w kartuzji Nuestra Señora de las Fuentes w Saragossie, do której wstąpił 3 grudnia 1760.