Julian Kubiak pseud. Franek, Gruby, Józef, Stefan, Stachurski (ur. 15 stycznia 1899 w Żyrardowie, zm. 9 lutego 1983 w Gdańsku) – działacz komunistyczny i związkowy, poseł na Sejm Ustawodawczy 1947-1952 z okręgu nr 19 Białystok, przewodniczący Zarządu Głównego Związku Zawodowego Pracowników Przemysłu Włókienniczego od 1949, przewodniczący Wojewódzkiej Komisji Kontroli Partyjnej (WKKP) w Łodzi.
Życiorys Syn Mateusza. Po ukończeniu trzyklasowej szkoły fabrycznej i śmierci ojca podjął pracę zarobkową. 1914-1915 pracował przy budowie fortyfikcji, potem wywieziony do Niemiec, gdzie pracował w cukrowni i fabryce ceramicznej. Po powrocie do kraju jesienią 1918 wstąpił do Milicji Ludowej w Warszawie. Wówczas zetknął się z działaczami PPS-Lewicy i SDKPiL, co wpłynęło na jego poglądy. Wcielony do batalionu stacjonującego w Grodnie i skierowany na front wschodni w maju 1920, zdezerterował.