Pablo Lemoine (ur. 1 marca 1975 w Montevideo) – urugwajski rugbysta podczas kariery grający na pozycji w urugwajskich, brytyjskich i francuskich zespołach oraz w reprezentacji narodowej, następnie trener. Uczestnik dwóch Pucharów Świata: w 1999 oraz w 2003.
Kariera klubowa W rugby zaczął grać w szkole w wieku jedenastu lat, a dwa lata później rozpoczął treningi w Montevideo Cricket Club. Z klubem tym czterokrotnie zdobył mistrzostwo kraju w kategoriach juniorskich (1989, 1990, 1992, 1994). W pierwszej drużynie klubu zadebiutował w Campeonato Uruguayo de Rugby w 1995 roku przeciw Club Champagnat Rugby.
Podczas jednego z turniejów reprezentacyjnych trener drużyny amerykańskiej zarekomendował zawodnika Bobowi Dwyerowi, wówczas trenerowi Bristol Rugby występującego w angielskiej drugiej klasie rozgrywek i w 1998 roku Lemoine podpisał kontrakt z tym klubem, zostając tym samym pierwszym urugwajskim zawodowym rugbystą. Wraz z klubem wywalczył awans do ekstraklasy i już w następnym sezonie dotarł do półfinału Europejskiego Pucharu Challenge.