thumb|Czerwone wino Cirò DOC Cirò – włoskie wino i od 1969 roku apelacja klasy DOC w prowincji Crotone w Kalabrii we Włoszech. Nazwa jest zastrzeżona dla win spełniających normy jakościowe i wytwarzanych na zboczach masywu Silia w gminach Cirò, Cirò Marina, a także na wyznaczonych terenach w gminach Melissa i Crucoli.
Wino cremissa, wytwarzane z takich samych odmian jak cirò, otrzymywali zwycięzcy antycznych igrzysk, pili je i składali w podzięce bogom. Organizatorzy Letnich Igrzysk w 1968 roku w Meksyku, w nawiązaniu do tradycji starożytnych zawodów, serwowali do posiłków właśnie wino cirò.
Charakterystyka i wymagania jakościowe Wino cirò jest dostępne jako czerwone (rosso), białe (bianco) i różowe (rosato), przy czym zdecydowanie przeważa czerwone. Produkuje się tylko wina wytrawne.
Wina czerwone Minimalną zawartość etanolu w winach czerwonych ustalono jako 12,5%. Wino musi być wytwarzane z winogron szczepu gaglioppo, przy czym dopuszcza się nie więcej niż 5% dodatku białych odmian trebbiano toscano i greco bianco. Górną granicą zbiorów jest 11,5 t/ha.