Od 1983 r. wicerektorem był Artur Teodoro de Matos, który uzyskał licencjat w Lizbonie (Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa), a później – w nowym Uniwersytecie Azorskim – uzyskał stopień magistra historii (w roku założenia UAC) oraz doktorat. Działalność utworzonych przez niego jednostek, Departamento de História i Cento de Estudos Gaspar Frutuoso, rozwija absolwent UAC z 1981 r. – Avelino de Freitas de Meneses, rektor uczelni w latach 1983–2011. Od roku 2011 rektorem UAC jest Jorge Manuel Rosa de Medeiros. Inaugurując rok akademicki 2011/2012 powiedział on m.in., że dalsza realizacja w UAC strategii Europa 2020 wymaga:
Uniwersytet w liczbach Uczelnia zatrudnia 317 wykładowców i 303 pracowników administracji. Kształci 4315 studentów (dane z 2012 r.). Prowadzi 98 kursów.