Emil Caras, ros. Эмилиан Евгеньевич Карас, Emilian Jewgienjewicz Karas (ur. 21 grudnia 1967, Mołdawska SRR) – mołdawski piłkarz, grający na pozycji obrońcy, reprezentant Mołdawii, trener piłkarski.
Kariera piłkarska Kariera klubowa Wychowanek Internatu Sportowego w Kiszyniowie. W 1985 rozpoczął karierę zawodniczą w klubie Zaria Bielce. W 1986 przeszedł do Nistru Kiszyniów, a potem występował w klubach Tighina Bendery i Spumante Cricova. Również grał ponownie w Zarii Bielce i Nistru Kiszyniów, który zmienił nazwę na Zimbru. W 1997 wyjechał do Rosji, gdzie bronił barw FK Tiumeń. Po 2 rozegranych meczach powrócił do ojczyzny, gdzie zasilił skład Moldova-Gaz Kiszyniów. W 1999 przeszedł do Constructorul Kiszyniów. Karierę piłkarską zakończył w składzie Moldova-Gaz Kiszyniów w 2000 roku.
Kariera reprezentacyjna W 1991 zadebiutował w narodowej reprezentacji Mołdawii. Łącznie rozegrał 6 meczów.