Ogółem w barwach Independiente grał przez trzy i pół roku.
Latem 2012 Jiménez został zawodnikiem meksykańskiego zespołu Jaguares de Chiapas z siedzibą w Tuxtla Gutiérrez, w którego barwach zadebiutował w tamtejszej Liga MX, 22 września 2012 w zremisowanym 0:0 meczu z Santosem Laguna. Premierowego gola zdobył 20 października tego samego roku w wygranym 2:0 pojedynku z Pueblą. W Jaguares występował przez rok bez większych sukcesów, będąc podstawowym zawodnikiem linii defensywy, po czym jego klub został rozwiązany, a on sam przeniósł się do beniaminka najwyższej klasy rozgrywkowej – Tiburones Rojos de Veracruz. Jego barwy reprezentował z kolei przez rok bez większych sukcesów drużynowych, dołączając jednak do grona czołowych stoperów ligi meksykańskiej, a w międzyczasie otrzymał meksykańskie obywatelstwo wskutek kilkuletniego zamieszkania w tym kraju. W lipcu 2015 za sumę dwóch milionów dolarów zasilił zespół Club Tijuana, gdzie również występował przez jako podstawowy zawodnik, lecz ponownie bez poważniejszych osiągnięć.
W lipcu 2016 Jiménez przeniósł się do drużyny Club Atlas z miasta Guadalajara.