Guillermo "Wendy" Mendizábal Sánchez (ur. 8 października 1954 w mieście Meksyk) – meksykański piłkarz występujący na pozycji środkowego pomocnika, w późniejszym czasie trener. Jego brat, Marco Antonio Mendizábal, również był piłkarzem.
Kariera klubowa Mendizábal pochodzi ze stołecznego miasta Meksyk i jest wychowankiem tamtejszego klubu Cruz Azul. Początkowo występował na pozycji środkowego obrońcy, będąc rezerwowym dla Alberto Quintano, lecz później został przekwalifikowany przez trenera Raúla Cárdenasa na środkowego pomocnika i tam pozostał już do końca kariery. W meksykańskiej Primera División zadebiutował w sezonie 1974/1975, natomiast premierowego gola w najwyższej klasie rozgrywkowej strzelił 27 grudnia 1975 w wygranym 3:2 spotkaniu z Laguną. Szybko został podstawowym zawodnikiem drużyny i pierwszy sukces w niej odniósł podczas sezonu 1978/1979, kiedy to zdobył mistrzostwo Meksyku. Sukces ten powtórzył również rok później, w rozgrywkach 1979/1980, także pełniąc rolę kluczowego piłkarza ekipy prowadzonej przez Ignacio Trellesa. W sezonie 1980/1981 wywalczył za to tytuł wicemistrzowski. Ogółem w Cruz Azul spędził dziewięć lat i jest uznawany za legendę klubu.