Martin Štrbák (ur. 25 stycznia 1975 w Preszowie) – słowacki hokeista, reprezentant Słowacji, dwukrotny olimpijczyk.
Kariera mały|240px|Martin Štrbák (pierwszy z prawej w białym stroju) w barwach Lev Poprad (2012) mały|240px|Martin Štrbák (pierwszy z prawej tyłem) w barwach Słowacji podczas ZIO 2010
Wychowanek klubu HC 07 Prešov. Od grudnia 2012 roku po raz drugi w karierze zawodnik słowackiego klubu HC Koszyce. Zwolniony na początku października 2015. Wówczas zakończył karierę zawodniczą.
Uczestniczył w turniejach mistrzostw świata w 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2011, Pucharu Świata 2004 oraz na zimowych igrzyskach olimpijskich 2006 i 2010.
W kadrze Słowacji rozegrał 162 mecze, co jest aktualnym rekordem.
Sukcesy Reprezentacyjne 16px Złoty medal mistrzostw świata: 2002 16px Srebrny medal mistrzostw świata: 2000 16px Brązowy medal mistrzostw świata: 2003