W przeszłości działalność gospodarcza miasta była związana z rolnictwem (wino, oliwa) i wielowiekową tradycją z produkcją terakoty (cegły, słoje, wazony). Rozwijało się tkactwo, a w pobliżu znajdowała się kopalnia miedzi. Z kwitnącym rolnictwem związany był jarmark San Luca, obchodzony do dziś w połowie października, znany przede wszystkim z bardzo popularnego targu hodowlanego. Rolnictwo koncentruje się obecnie na produkcji oliwek i winogron. Przemysł z kolei obejmuje sektory chemiczny, metalurgiczny (akcesoria do maszyn włókienniczych), odzieżowy i skórzany, jak również zabawkowy, papierniczy i przetwórstwa rolnego. Sektor rzemieślniczy jest dość rozwinięty z przodującymi warsztatami srebra i terakoty (liczne kamieniołomy w okolicy).
Zabytki Najważniejsze zabytki miasta:
sanktuarium Santa Maria all'Impruneta (dwa edykuły przypisywane Michelozzo, zdobione terakotą, relikwie Krzyża Prawdziwego i wizerunek Madonny), muzeum (skarbiec kościelny) – rękopisy, wyroby złotnicze i inne znaleziska z terenu bazyliki, kościół San Miniato in Quintole, kościół San Pietro, kościół Santi Stefano i Caterina, kościół San Lorenzo alle Rose, piece terakotowe w różnych obiektach.