Eleanor Jessie Neil Coppola (ur. 4 maja 1936 w Los Angeles, zm. 12 kwietnia 2024 w Rutherford) – amerykańska producentka filmowa, operatorka filmowa oraz scenarzystka. Żona reżysera Francisa Ford Coppoli. Matka Gian-Carla, Romana i Sofii Coppoli. Siostra Billa Neila. Znana jest z występu wraz z rodziną w filmie dokumentalnym Serce ciemności.
Wczesne życie Eleanor Coppola urodziła się jako Eleanor Jessie Neil 4 maja 1936 w Los Angeles. Jej ojciec, który był rysownikiem politycznym dla Los Angeles Examiner, zmarł gdy miała 10 lat. Potem wraz z matką przeprowadziła się do Sunset Beach w Kalifornii. Ukończyła UCLA i była członkiem bractwa kobiecego Alpha Chi Omega.
Podczas pracy na planie filmu Obłęd, poznała swojego przyszłego męża Francisa Ford Coppolę. Była ona wtedy asystentem reżysera, a dla Francisa Ford Coppoli był to reżyserski debiut. Wkrótce zostali parą, kiedy na początku 1963 roku dowiedziała się, że jest w ciąży. Początkowo chciała oddać dziecko do adopcji, ale Coppola był innego zdania. Wzięli razem ślub w Las Vegas w tym samym roku i urodził im się pierwszy syn Gian-Carlo Coppola. Następnie w ich małżeństwie na świat przyszli Roman i Sofia.