Mads Winther Albæk (ur. 14 stycznia 1990 w Roskilde) – duński piłkarz grający na pozycji pomocnika.
Kariera klubowa Podczas gry w akademii klubu Herfølge BK był na testach w sc Heerenveen i Tottenhamie Hotspur. Grę w piłkę zaczął w małym klubie niedaleko Kopenhagi, Gadstrup IF, w którym grał do 11 roku życia. Następnie przeniósł się do Herfølge, gdzie zauważyli go skauci FC Midtjylland.
Latem 2013 podpisał trzyletni kontrakt ze Stade de Reims. W Ligue 1 rozegrał łącznie 39 spotkań, w których zdobył 2 bramki. W 2015 przeszedł do IFK Göteborg. W Allsvenskan wystąpił w 48 spotkaniach, w których strzelił 9 goli. W 2017 został zawodnikiem 1. FC Kaiserslautern. W sezonie 2017/2018 jego klub spadł z 2. Bundesligi do trzeciej ligi niemieckiej. W 2019 powrócił do ligi duńskiej, gdzie został piłkarzem SønderjyskE Fodbold, z którym podpisał 4-letni kontrakt. W sezonie 2019/2020 wywalczył z klubem Puchar Danii. W sezonie 2021/2022 SønderjyskE spadło do 1. division. W 2023 przeszedł do Randers FC. Latem 2024 został zawodnikiem niemieckiego . W 2026 zakończył karierę.
Kariera reprezentacyjna Albæk występował w młodzieżowych reprezentacjach Danii. W 2011 rozegrał jedno spotkanie na mistrzostwach Europy U-21.