Paul Stastny (ur. 27 grudnia 1985 w Quebecu, Ontario) – amerykański hokeista pochodzenia słowackiego urodzony w Kanadzie. Reprezentant USA, olimpijczyk.
Życie prywatne Syn Dariny i Petera Šťastný’ego, słowackiego hokeisty, który w 1980 wyjechał do Kanady i od 1980 grał w klubie Quebec Nordiques. Ma dwie siostry i brata Yana (ur. 1982), który także jest hokeistą.
Kariera klubowa River City Lancers (2002–2004) Univ. of Denver (2004–2006) Colorado Avalanche (2006-2014) EHC Red Bull Monachium (2012−2013) St. Louis Blues (2014–2018) Winnipeg Jets (2018) Vegas Golden Knights (2018-2020) Winnipeg Jets (2020-2023) Carolina Hurricanes (2022-2023)
Występował w ligach juniorskich USHL, NCAA. W drafcie NHL z 2005 został wybrany przez Colorado Avalanche. Zawodnikiem tego klubu jest od 2006. W listopadzie 2008 przedłużył kontrakt z klubem o pięć lat. Od listopada 2012 do stycznia 2013 w okresie lokautu w sezonie NHL (2012/2013) związany kontraktem z niemieckim klubem EHC Red Bull Monachium w rozgrywkach Deutsche Eishockey Liga. Od lipca 2014 zawodnik St. Louis Blues związany czteroletnim kontraktem. Pod koniec lutego 2018 został zawodnikiem Winnipeg Jets. Od lipca 2018 zawodnik Vegas Golden Knights, związany trzyletnim kontraktem. W październiku 2020 przeszedł ponownie do Winnipeg Jets.