Koray Günter (ur. 16 sierpnia 1994 w Höxter) – niemiecki piłkarz tureckiego pochodzenia, grający na pozycji środkowego obrońcy we włoskim klubie Hellas Verona. Obecnie przebywa na wypożyczeniu w tureckim Fatih Karagümrük. Wychowanek niemieckiego zespołu Borussia Dortmund.
Kariera klubowa Obrońca zaczął karierę juniorską w miejscowym klubie SV Höxter, do którego trafił jako siedmiolatek. Potem przeniósł się do SpVgg Brakel, w którym grał do 30 czerwca 2008. Następnego dnia podpisał pięcioletni kontrakt z Borussią Dortmund. Jako 13-latek był najmłodszym zawodnikiem tej drużyny. Początkowo grał w akademii młodzieżowej tego zespołu jako napastnik. Później przekwalifikowano go na obrońcę. Po trzech latach gry w akademii trafił do klubowych rezerw. Pod koniec 2012 został włączony do pierwszej drużyny – znalazł się w składzie na mecz z Fortuną Düsseldorf 27 listopada 2012, jednak ostatecznie w nim nie zagrał.
30 stycznia 2014 podpisał 4,5-letni kontrakt z tureckim Galatasaray SK.