Grzegorz Ostasz (ur. 15 marca 1964 w Oświęcimiu) – polski historyk, profesor nauk humanistycznych, specjalista w zakresie historii politycznej i gospodarczej XX w., integracji europejskiej oraz biografistyki, prorektor Politechniki Rzeszowskiej im. Ignacego Łukasiewicza w kadencji 2016–2020 i 2020–2024.
Wykształcenie Ukończył I Liceum Ogólnokształcące im. ks. Stanisława Konarskiego (klasa o profilu matematyczno-fizycznym), a w 1987 studia na kierunku historia na Wydziale Filozoficzno-Historycznym Uniwersytetu Jagiellońskiego. Pracę magisterską napisał na seminarium prof. Mariana Zgórniaka. Jako student był zaangażowany w działalność opozycyjnąM.J. Stręk, Solidarność trwa. Świadectwo sprzeciwu i oporu 1981–1989, Rzeszów 2005, s. 108–109.. Od 1987 pracuje na Politechnice Rzeszowskiej; początkowo jako asystent stażysta, następnie asystent, adiunkt, profesor nadzwyczajny, a od 2014 na stanowisku profesora zwyczajnego. W 1988 odbył roczną służbę wojskową wraz ze Szkołą Podchorążych Rezerwy w Wyższej Szkole Oficerskiej Wojsk Zmechanizowanych we Wrocławiu.