Puchar Świata w kolarstwie górskim w sezonie 1991 to 1. edycja tej imprezy. Organizowany przez UCI, obejmował zawody dla kobiet i mężczyzn w cross-country. Pierwsze zawody odbyły się 28 kwietnia 1991 roku we włoskim Bassano del Grappa, a ostatnie 8 września 1991 roku w stolicy Niemiec, Berlinie.
W klasyfikacji generalnej triumfowali: Amerykanka Sara Ballantyne wśród kobiet oraz jej rodak John Tomac wśród mężczyzn.
Wyniki Cross-country DataMiejscePodium (mężczyźni)Podium (kobiety) 28 kwietnia 1991 Bassano del Grappa Plik:Gold medal icon.svg Tim Gould Plik:Gold medal icon.svg Juli Furtado Plik:Silver medal icon.svg Ondrej Glajza Plik:Silver medal icon.svg Sara Ballantyne Plik:Bronze medal icon.svg Rishi Grewal Plik:Bronze medal icon.svg Regina Stiefl 5 maja 1991 Manosque Plik:Gold medal icon.svg John Tomac Plik:Gold medal icon.svg Juli Furtado Plik:Silver medal icon.svg Tom Rogers Plik:Silver medal icon.svg Sara Ballantyne Plik:Bronze medal icon.svg Mike Kloser Plik:Bronze medal icon.svg Regina Stiefl 26 maja 1991 Groesbeek Plik:Gold medal icon.svg Peter Hric Plik:Gold medal icon.svg Regina Stiefl Plik:Silver medal icon.svg Mike Kluge Plik:Silver medal icon.svg Chantal Daucourt Plik:Bronze medal icon.svg Volker Krukenbaum Plik:Bronze medal icon.svg Silvia Fürst 23 czerwca 1991