Dla osób zainteresowanych historią i kulturą, Muzeum Archeologiczne Santa Pola jest obowiązkową wizytą. Muzeum prezentuje artefakty i wystawy z rzymskiej i iberyjskiej przeszłości miasta, a także kolekcję lokalnej sztuki i rękodzieła. Muzeum mieści się w odrestaurowanym XVIII-wiecznym budynku i oferuje fascynujący wgląd w bogate dziedzictwo kulturowe miasta.
Santa Pola słynie również z corocznego festiwalu Moros y Cristianos, który odbywa się na początku września. Podczas tego festiwalu mieszkańcy miasta przebierają się w stroje typowe dla czasów rzymskich, arabskich i chrześcijańskich i prezentują różne tańce i widowiska.
Festiwal Moros y Cristianos w Santa Pola został zainspirowany historią miasta, które przez wieki było pod rządami różnych kultur i religii. Pierwsza edycja festiwalu odbyła się w 1899 roku i była poświęcona św. Piotrowi, patronowi miasta. W kolejnych latach, dzięki zaangażowaniu lokalnych stowarzyszeń, festiwal stał się coraz bardziej rozbudowany i skomplikowany.
Obecnie festiwal Moros y Cristianos w Santa Pola jest jednym z największych i najbardziej spektakularnych tego typu wydarzeń w Hiszpanii. Składa się on z wielu różnych elementów, które łączą w sobie tradycje religijne, kulturowe i historyczne.