W październiku 2007 roku sto wybranych sklepów Hollister włączyło się w promocję Gilly Hicks, kolejnej marki pochodzącej od Abercrombie & Fitch, aż do jej debiutu w styczniu 2008 roku. Nowa marka reklamowana była różnego rodzaju kosmetykami do pielęgnacji ciała, jak dezodoranty, mleczka kosmetyczne, mydła, spraye do ciała oraz balsamy do ust nazywane Sessions.
W październiku 2008 roku otwarto pierwszy sklep Hollister poza Stanami Zjednoczonymi i Kanadą w Brent Cross w Londynie, w centrach handlowych Westfield London, a także Bluewater w Kent, w pobliżu Londynu. Nieco później, po sukcesie londyńskich oddziałów Hollister, pierwszy sklep poza Londynem otwarto w maju 2009 roku w WestQuay Shopping Centre w Southampton, piąty sklep na Wyspach został otwarty w mieście Milton Keynes na początku 2010 roku. Ponadto sklepy Hollister w Anglii znajdują się w Sheffield, Norwich, Birmingham, Manchesterze, Solihull, Newcastle upon Tyne i Reading, a także w Szkocji, w Glasgow i Edynburgu. Hollister otworzył swoje sklepy również we Włoszech (Rzym, Wenecja, Mediolan, Florencja i Bergamo), w Niemczech (Berlin, Frankfurt, Oberhausen, Hamburg, Ludwigshafen, Neuss, Bonn, Kolonia i Drezno) i w Hiszpanii (Barcelona, Madryt, Bilbao, Saragossa, Walencja, Marbella, La Coruña).