Początkowo GEBCO publikowało papierowe konturowe mapy batymetryczne. Obecnie wszystkie produkty GEBCO są produktami cyfrowymi, dostępnymi do pobrania ze stron BODC (British Oceanographic Data Centre) w formie plików netCDF, wraz z dedykowanym oprogramowaniem, umożliwiającym między innymi konwersję danych do formatu ASCII. Dostępne obecnie zestawy danych GEBCO to: GEBCO_08Grid – model batymetrii oceanów w formie siatki kwadratów o rozdzielczości 30 sekund kątowych, utworzony w wyniku kompilacji wyników wysokiej jakości hydroakustycznych pomiarów głębokości, uzupełnionych danymi satelitarnymi; GEBCO One Minute Grid – siatka o rozdzielczości jednej minuty kątowej. Pozostałe wydawnictwa GEBCO to: Gazeter GEBCO (The GEBCO Gazetter of Undersea Feature Names) – spis nazw podwodnych obiektów fizjograficznych; Mapa Świata GEBCO (The GEBCO Wolrd Map) – mapa świata zawierająca informację o ukształtowaniu dna, opracowana na podstawie zastawu danych GEBCO One Minute Grid, dostępna do pobrania jako wysokiej rozdzielczości plik JPG lub PDF; Atlas cyfrowy (The GEBCO Digital Atlas) – zestawy danych dostępne na płytach CD.
Historia projektu