Joseph „Joe” Paquette, lepiej znany jako Prince Ital Joe (ur. 5 maja 1963 w Roseau, Dominika, zm. 16 maja 2001 w Phoenix) – amerykański wokalista reggae i eurodance pochodzenia dominickiego. Najbardziej jest znany ze współpracy z Markym Markiem, z którym nagrał dwa albumy. Zagrał także w filmie sensacyjnym Wybraniec śmierci (1990) ze Stevenem Seagalem oraz serialach telewizyjnych: Okrutne ulice (1997) jako Quami i Gracze (1998).
Życiorys Urodził się w Roseau, mieście Wspólnoty Dominiki. W 1976, kiedy miał 13 lat wraz z rodzicami przeniósł się do Brooklynu w Nowym Jorku. Po ukończeniu szkoły średniej Joe przeprowadził się do Kalifornii, aby realizować swoje marzenia o aktorstwie i rozrywce. Joe pracował przez ponad dziesięć lat na prywatnych imprezach i w klubach w Hollywood, a w latach 1988-1990 jako promotor koncertów na Karaibach, podobnie jak Ziggy Marley. W 1993 podjął współpracę z raperem Markym Markiem i wydał dwa albumy Life in the Streets (1994) i Remix Album (1995). Zaśpiewał również gościnnie w piosence „Respect” (1995) zespołu Tha Dogg Pound.