Quentin Denis Fillon Maillet (ur. 16 sierpnia 1992 w Champagnole) – francuski biathlonista, wielokrotny medalista olimpijski, wielokrotny medalista mistrzostw świata, zdobywca Pucharu Świata.
Przebieg kariery Na arenie międzynarodowej pierwszy raz pojawił się w 2011 roku, startując na mistrzostwach świata juniorów w Novym Měscie. Zajął tam między innymi ósme miejsce w sztafecie i jedenaste w biegu pościgowym. Podczas rozgrywanych dwa lata mistrzostw świata juniorów w Obertilliach zdobył srebrny medal w sztafecie. Zajął też piąte miejsce w sprincie, czwarte w biegu pościgowym i jedenaste w biegu indywidualnym.
W zawodach Pucharu Świata zadebiutował 14 grudnia 2013 roku w Grand-Bornand, zajmując 55. miejsce w sprincie. Pierwsze pucharowe punkty wywalczył dzień później w tej samej miejscowości, kiedy zajął 37. miejsce w biegu pościgowym. Na podium zawodów tego cyklu pierwszy raz stanął 18 stycznia 2015 roku w Ruhpolding, gdy rywalizację w biegu masowym ukończył na drugiej pozycji. W zawodach rozdzielił na podium Niemca Simona Schemppa i Czecha Michala Šlesingra. Pierwsze zwycięstwo w zawodach tego cyklu odniósł 27 stycznia 2019 roku w Anterselvie, gdzie był najlepszy w biegu masowym.