Józef Dymarczyk (ur. 21 sierpnia 1936 w Bobrku jako Ginter Dymarczyk) – polski piłkarz grający na pozycji obrońcy, trener.
Kariera piłkarska Józef Dymarczyk karierę piłkarską rozpoczął w Stali Bobrek, skąd w 1955 roku przeniósł się do Polonii Bytom, z którą w latach 1955–1967 odnosił największe sukcesy w swojej karierze: mistrzostwo (1962), trzykrotne wicemistrzostwo Polski (1958, 1959, 1961) oraz 3. miejsce w ekstraklasie w sezonie 1965/1966, finał Pucharu Polski 1963/1964, Puchar Karla Rappana 1964/1965, Puchar Ameryki 1965 oraz awans do ekstraklasy w sezonie 1956.
W sezonie 1967/1968 reprezentował barwy II-ligowej Victorii Jaworzno, jednak po zajęciu przez klub 14. miejsca oznaczającego spadek do III ligi przeniósł się do niemieckiego Unionu Solingen, w którym zakończył karierę piłkarską.
Kariera reprezentacyjna Józef Dymarczyk 7 maja 1958 roku na Stadionie Baildonu Katowice w Katowicach rozegrał swój jedyny mecz w reprezentacji Śląska, który zakończył się remisem 1:1 z reprezentacją Polski1958-5-7 Reprezentacja Śląska – Polska 1-4 [data dostępu: 2020-10-25]..
Ponadto 24 czerwca 1959 roku na Stadionie ŁKS-u Łódź w Łodzi rozegrał swój jedyny mecz w reprezentacji Polski B, który zakończył się remisem 1:1 z reprezentacją Izraela1959-6-24 Polska B – Izrael 1-1 [data dostępu: 2020-12-27]..