Rita Cadillac, właściwie Nicole Yasterbelsky (ur. 18 maja 1936 w Paryżu, zm. 5 kwietnia 1995 w Deauville) – francuska tancerka, piosenkarka i aktorka, która osiągnęła popularność ekranową występując okazjonalnie w filmach między połową lat 50. XX wieku a rokiem 1980.
Kariera Rozpoczęła karierę muzyczną w wieku 13 lat jako akordeonistka pod pseudonimem Rita Rella. W 1952 była modelką pin-up. Pod pseudonimem artystycznym Rita Cadillac pracowała jako tancerka egzotyczna w Crazy Horse de Paris. Występowała także na scenie Folies Bergère. Grała potem w filmach, m.in. Okręt (Das Boot) jako Monique, piosenkarka klubu w La Rochelle.
Zmarła 5 kwietnia 1995 w Deauville, w regionie Dolna Normandia, w departamencie Calvados na raka.
Dyskografia 1959: Ne comptez pas sur moi (pour me montrer toute nue) / Arrivederci / Adonis / Personnalités 1960: Souvenirs, souvenirs / Y'en avait qu'un comme ça / C'est fou / Jamais je n'oublierai 1962: J'ai peur de coucher toute seule / Il n'y a qu'à Paris / Non, ce n'est pas dangereux / Chaque fois qu'on aime 1969: Erotica 1971: Ne Touchez Pas A L'Animal.